香肠是很多人喜爱的食材，不仅可以做菜，还可以直接做成小食品。那么，香肠蒸多久才能蒸熟呢？其实，香肠蒸熟的时间和蒸馒头、蒸包子等面食食品一样，一般为15-20分钟。
香肠蒸过后鲜嫩多汁，不仅营养丰富，还可以搭配各种配菜一起食用。比如，搭配土豆、鸡蛋等可以做成营养早餐，搭配甜椒、西红柿等则可以做成丰富的炒菜。此外，将香肠烤至金黄色，再夹在面包里做成香肠面包也是不错的选择。
但是，许多人在食用香肠的时候会担心它会不会对健康有影响。因为市面上有些香肠添加了大量的防腐剂和香精等添加剂。其实，我们可以选择自己动手做香肠，这样不但可以确保它的健康程度，还可以添加自己喜欢的佐料制作出独特口味的香肠。
下面是一个简单的香肠制作步骤：
1、将猪腿肉剁成肉泥，加入盐、粗黑胡椒和大蒜等适量佐料。
2、将豆腐泥、土豆泥和青菜泥等佐料搅拌均匀，和肉泥混合搓至筋道。
3、将混合好的香肠装入肠衣中，这里推荐使用天然肠衣。搓好后，放入冰箱冷藏1-2天。
4、在蒸锅中加入适量水，等水沸腾后将制作好的香肠放入蒸锅中蒸熟即可。
制作出来的香肠不仅健康，而且口感更加细腻。所以，它是一款适合全家人食用的美食佳品。
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