粟米忌廉汤是一道深受欢迎的西式汤品,它细腻柔滑,奶香浓郁,口感极佳,是各大餐厅、酒店里最受欢迎的菜式之一。成为你的家常餐桌上的一道美味也是十分简单的,以下为您提供一个简单的自制配方,相信您一定会喜欢。
食材:
- 粟米3根,切成小块
- 洋葱半个,切碎
- 鸡肉汤200ml
- 黄油20g
- 鲜奶油50g
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
做法:
- 将粟米块分别和鸡肉汤、洋葱放入锅中煮10分钟,直至煮熟。
- 然后把汤倒入搅拌机,搅拌均匀,直至糊状,备用。
- 将黄油加入清洁的锅中,加热直至融化,然后倒入糊状粟米汤中,搅拌均匀。
- 煮开之后转小火慢慢煮10-15分钟,加入鲜奶油、盐等调味料,再搅拌均匀即可。
这道粟米忌廉汤相信已经让你垂涎三尺,快动手尝试制作吧!