豆腐是一道美味佳肴，而且是很多家庭中常见的一种食品，有很多人喜欢用豆腐做成各种菜肴。但是要做出好吃的豆腐，却并不是那么容易的事情。下面是一些豆腐的做法，让你在家也能做出美味的豆腐。
1.葱油豆腐
材料：豆腐1块，葱花适量，盐适量，生抽适量，麻油适量。
做法：
1.将豆腐切成3厘米见方的小块；
2.锅中倒入适量的油，加入葱花煸炒出香味，捞出葱花备用；
3.倒入豆腐煸炒，翻炒至表面微焦；
4.加入适量的盐、生抽和葱花，翻炒均匀成菜；
5.淋入少许的麻油即可食用。
2.豆腐蘑菇汤
材料：豆腐1块，蘑菇数个，鸡蛋1个，盐适量，姜末适量，鸡精适量。
做法：
1.将豆腐切成小块，蘑菇清洗干净；
2.锅中加入水，放入姜末，煮沸后加入豆腐和蘑菇，煮至豆腐熟烂；
3.然后打入1个鸡蛋，再加适量盐和鸡精，搅拌均匀即可。
3.豆腐汉堡
材料：豆腐1块，小葱适量，盐适量，黑胡椒粉适量，颗粒花椒适量，鸡蛋1个，面包屑适量，油适量。
做法：
1.将豆腐压成泥状，加入适量小葱丝，盐，黑胡椒粉，和颗粒花椒搅拌均匀；
2.将豆腐泥揉成粗长形，油稍热，两面煎至金黄色，凉后切成两块；
3.放入烤面包，加番茄、生菜、酱汁等喜欢的配菜即可。
想要做一道好吃的豆腐，需要一些讲究和技巧，但也不难掌握。快试试以上的豆腐做法，让你的家人和朋友都赞不绝口吧！
