长江流域美食明珠的重庆,美食文化得天独厚,融合了多个民族的独特口味。今天,我们来到了重庆市区一家口碑极好的蟹黄豆花店,一头扎进浓郁的美味世界。
这是一家小而精致的店面,环境干净卫生,雪白的墙壁上挂着萌萌的熊猫画,柜台上摆放着各种配菜。我们点了一份招牌蟹黄豆花,店家告诉我们,这是他们家最受欢迎的菜品之一。
不一会儿,一碗豆味橙黄的豆花搭配着大块的蟹黄和香菜等配菜鲜活诱人地上了桌。不夸张地说,这就是美食的艺术品!
我们品尝了一口豆花,哇,鲜美到爆炸!豆花口感醇香,和咸香的蟹黄完美地融合在一起,这是豆花为什么这么火爆的原因。这里的配菜也很不错,北方的锅贴,南方的猪舌,点心味道十足,配上一杯凉爽的酸奶,再来一份红糖馒头,这顿饭可以说是完美的。