粉木耳，是一种生长在檀香山以北地区的真菌，干燥后形态像是未经加工的挂面，常被当做农家美食食用。粉木耳质地柔软，有丰富的蛋白质、微量元素和碳水化合物，更是一道营养丰富的佳肴。
粉木耳的做法千变万化，既能做成凉拌，也能炒着吃。从口感上讲，炒的粉木耳比凉拌的更加脆嫩可口，一些喜欢酸辣口味的朋友可以尝试加入适量的辣椒和酱油，再撒上一点青红椒，即可打造出香辣可口的粉木耳！
除了美味可口，粉木耳还有着很多的健康功效，比如说补血、养胃、润肺等等。特别是对女性来说，粉木耳还具有美容功效，能够帮助消除黑色素，保持肌肤的嫩白和光泽。
