清淡食谱
清淡食谱是指食材选择和烹饪方法相对简单、口味清淡的一种烹饪方式。它注重保留食材原有的色、香、味，尽量减少使用油脂、盐和调味料，旨在提供一种健康、美味的饮食选择。
清淡食谱强调食物的新鲜度和营养平衡。常见的清淡食材包括蔬菜、水果、豆类、鱼虾等低脂低盐食材。在烹饪方法上，常采用蒸、煮、炖等不需要大量油脂的烹调方式。
清淡食谱的好处多多。首先，清淡食物更易被身体吸收，有助于消化和新陈代谢。其次，清淡食材富含纤维素和维生素，有助于维持身体健康和预防疾病。此外，清淡食物的热量相对较低，有助于控制体重和减少心血管疾病的风险。
