糖精是一种常见的甜味剂，它的甜度是蔗糖的500倍左右，广泛应用于食品、饮料等领域。糖精的成分主要由对苯二酚、磺酰氯、乙醇、氢氧化钠等组成，其中对苯二酚是其主要原料。
虽然糖精是一种低热量的替代糖，但其存在致癌风险一直备受关注。研究表明，长期摄入糖精会影响DNA并引起肝和甲状腺的癌症。因此，各国限制甚至禁止糖精在食品中的使用，其使用量也在逐渐减少。
尽管如此，对于健康人群来说，适度摄入糖精是安全的。但是，仍需要注意对糖精的摄入量，尤其是孕妇、儿童、老人等易感人群，应慎重考虑糖精的食用。
糖精是一种常见的甜味剂，它的甜度是蔗糖的500倍左右，广泛应用于食品、饮料等领域。糖精的成分主要由对苯二酚、磺酰氯、乙醇、氢氧化钠等组成，其中对苯二酚是其主要原料。
虽然糖精是一种低热量的替代糖，但其存在致癌风险一直备受关注。研究表明，长期摄入糖精会影响DNA并引起肝和甲状腺的癌症。因此，各国限制甚至禁止糖精在食品中的使用，其使用量也在逐渐减少。
尽管如此，对于健康人群来说，适度摄入糖精是安全的。但是，仍需要注意对糖精的摄入量，尤其是孕妇、儿童、老人等易感人群，应慎重考虑糖精的食用。
