千岛酱，是世界上最著名的调味酱之一，是许多欧美食品中不可或缺的配料之一。其酸甜可口的味道，使得它成为人们餐桌上的必备调味品之一。
千岛酱是由卡塔尔和俄罗斯两国的命名合并而来。它的主要成分包括蛋黄酱、辣椒酱和番茄酱，其中加入了泡菜、腌黄瓜、红洋葱、罗勒等多种调料，独特的风味非常讨人喜欢。
其实千岛酱也有一番讲究。制作它需要蛋黄酱、番茄酱和牛油果，后者是卡路里的来源，不过在千岛酱中所含的比例非常少，因此吃千岛酱并不会让你胖。此外，传统的千岛酱还需要腌渍蔬菜以增加风味，不过现代工业化生产中，多半采用化学添加剂代替，质量参差不齐，所以建议尽量选择手工制作的千岛酱。
最后，要注意的是千岛酱虽然味道非常好，但只适合适量食用，因其所含的卡路里较高，过量食用会导致身体肥胖。
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