菡萏（学名：Nelumbo nucifera），又名莲花、荷花、藕花等，是一种多年生草本植物，是睡莲科荷花属的唯一一种，与荷花不同的是有莲蓬。菡萏叶子与荷花相似，但是叶较大，花蓝色或白色，花柱很高。
在中国，菡萏是被广泛栽培的一种花卉，文化内涵丰富，是佛教中极为著名的一种供佛花卉。菡萏还是一种食用植物，其果实，即莲蓬，在中国有着广泛应用，可以制成莲子莲蓬蓉、莲子糕、莲心莲蓬粥等美食。
除此之外，菡萏还有一些神奇功效，是中药养生常用原料之一。
首先，菡萏可以清热解毒，特别润肺。中医认为，菡萏可以润肺清热，缓解失眠、健忘、口干咽燥等症状。
其次，菡萏还有抗衰老、美容养颜的功效。菡萏含有多种活性成分，如莲花蛋白、黄酮类化合物、糖类等，对抗氧化、淡化黑斑、提高皮肤光泽等都有一定的效果。
最后，菡萏还能提高免疫力，增强身体抵抗力。菡萏中含有的多糖类物质、黏多糖类物质等成分可以增强身体免疫力。
