酱肉包，是广大中国民众喜欢的美食之一，其新鲜香味令人回味无穷。制作酱肉包需要一定的手艺，但只要掌握了制作技巧，还是很容易做出好吃的酱肉包的。下面我们一起来看看制作方法。
材料：
- 面粉 300 克
- 酵母 5 克
- 水 150 ml
- 猪肉馅 300 克
- 豆腐干 50 克
- 调料：盐、胡椒粉、生抽、葱姜水、清水适量
制作过程：
1.制作面团
将面粉倒入盆中，加入酵母和适量的水，揉成面团，醒发 1 小时左右。
2.制作馅料
将豆腐干切成小块，与猪肉馅一起搅拌均匀，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、葱姜水拌匀。
3.擀面团
将发好的面团揉匀成圆球，擀成面皮。
4.包馅料
将馅料放在擀好的面皮上，收口封紧。
5.蒸制酱肉包
将包好的酱肉包放到蒸屉里，隔水蒸 10 分钟至变软、外皮变透明即可。
总结：
以上就是酱肉包的制作方法了，我们可以根据自己的口味来添加一些可口的调料。
