永城人不仅对美食有自己的理解，而且常有其独创美食，比如豆腐脑，鸭子头，金莲饼等等。作为中国河南的重镇，永城美食可以说是五花八门。今天来聊聊永城人的美食文化。
在永城市最繁华的街区，人气最旺的美食街——翠亨里，每当夜幕降临，这里的小吃摊贩开始忙碌起来，做出来的美食真是让人垂涎三尺。
要说永城的特色小吃，那当然少不了豆腐脑，它的独特之处就在于豆腐的口感，由于其制作方式和原材料不同于其它地方类似的豆腐脑，因而更加柔软细腻，让人满足感十足。还有别具特色的金莲饼，以较软的糯米面为外皮，中间夹有豆沙、咸蛋黄、核桃等内陷，外酥里嫩，味道非常好。
除了这些当地特色小吃，永城市的鸡蛋灌饼也非常有名。它的特点在于饼皮松软，入口即化且不腻，最关键的是，还有一颗完整的鸡蛋，又香又鲜，很受美食家的喜爱。
永城人的美食推荐实在是太多了，无论是特色小吃还是正餐，都值得一试。如果你去了永城市，一定不要错过这些美味佳肴哦！
