土豆片是一种非常受欢迎的小吃,不仅好吃,而且做法简单方便,是很多人在家里的必备小零食。今天我们为大家介绍三种做土豆片的方法,无论您是急着想要马上吃还是很有时间准备,都能够在这里找到适合自己的方法。
方法一:切片法
材料:土豆、油、盐、辣椒粉
步骤:
1. 土豆去皮,切成薄片。
2. 热锅凉油,下入土豆片,大火煎至两面金黄。
3. 等油温升高后再次下入土豆片,小火煎至熟透,期间加盐、辣椒粉调味,且多翻翻动,直至金黄酥脆即可。
方法二:烤箱法
材料:土豆、盐、黑胡椒粉
步骤:
1. 土豆去皮,切成薄片。
2. 在盆中加入适量的盐和黑胡椒粉,将土豆片和调料混合均匀。
3. 将混合好的土豆片均匀地铺在烤盘上,放入预热好了的烤箱中,约180度烤20-30分钟左右即可。
方法三:微波炉法
材料:土豆、盐、五香粉
步骤:
1. 土豆去皮,切成薄片。
2. 在容器中加入适量的盐和五香粉,将土豆片和调料混合均匀。
3. 将混合好的土豆片放在微波炉专用盘上,放入微波炉中,在600W加热约5-7分钟,至出现酥脆即可。
此外,不管使用哪种方法,我们都可以在烹饪之前将土豆片泡一泡冷水,这样可以使土豆片更加脆嫩,口感更好。