中环十三郎是香港著名的餐饮品牌，主营鲍鱼面及专业氽制海鲜。它的由来是位于香港中环的十三号店铺，名称有点像一本武侠小说，因此备受广大食客的关注。中环十三郎的味道独具匠心，成为了香港饮食文化的一大代表。
中环十三郎拥有独特的鲍鱼面制作工艺，先将鲍鱼用专业的方式氽制，去掉鲍鱼身上的腥味，并保留鲍鱼的香味和鲜味。配上宽丝面，少许鲜蛋，加上鸡肉或瘦肉等材料，再淋上鲍鱼汁，味道十分鲜美，引得食客们频频赞叹。此外，中环十三郎的招牌菜还有海鲜饭，大虾米其林及照烧鸡肉饭等，每一道菜都经过用心调配而成。
中环十三郎是香港著名的餐饮品牌，主营鲍鱼面及专业氽制海鲜。它的由来是位于香港中环的十三号店铺，名称有点像一本武侠小说，因此备受广大食客的关注。中环十三郎的味道独具匠心，成为了香港饮食文化的一大代表。
中环十三郎拥有独特的鲍鱼面制作工艺，先将鲍鱼用专业的方式氽制，去掉鲍鱼身上的腥味，并保留鲍鱼的香味和鲜味。配上宽丝面，少许鲜蛋，加上鸡肉或瘦肉等材料，再淋上鲍鱼汁，味道十分鲜美，引得食客们频频赞叹。此外，中环十三郎的招牌菜还有海鲜饭，大虾米其林及照烧鸡肉饭等，每一道菜都经过用心调配而成。
