塘鲺鱼，是中国南方的一种淡水鱼类，也叫做“黄苏鱼”、“鬼头刀”。一般生活在淡水水体中，色泽银白亮发，具有独特的形态特征，口齿锋利，是爱钓鱼者的绝佳目标。
塘鲺鱼常见于南方的湖泊、河流、水库等淡水水域中。又因为它善于袭击、飞跃、逆流而上，被钓友誉为“淡水白刃”。塘鲺鱼形态特殊，身体侧扁，胸鳍大，生有鳍条，适合在水草茂盛的水域中捕捞。虽然它的价值不及鲤鱼、鳙鱼等主要食用鱼种，但脂肪和蛋白质含量高，营养丰富。
此外，塘鲺鱼在科研领域也有广泛的应用，以其身上孕育着一类独特的细菌，这种细菌就是一种叫“荧光假单胞菌”的细菌，因为这种细菌可以在黑暗中自行发光，很早就受到科学家的研究和关注。科学家为了探究这种细菌的发光原理，也曾经对塘鲺鱼进行过研究。
