伏特加是什么酒？伏特加是一种无色透明的烈酒，原产地为俄罗斯。伏特加的主要原料是粮食，比如小麦、玉米和大米等，也可以使用土豆等植物中提取出来的淀粉质作为原料。伏特加的制作过程较为简单，一般包括酿造、蒸馏和过滤三个过程。
第一步：酿造。将原料混合后研磨成粉末，加入一定量的水进行发酵，这个过程需要时间较长，一般在一周至两周不等。
第二步：蒸馏。经过发酵后的混合物会在蒸馏室内蒸馏，将发酵后的混合物分离成几个部分，其中酒精含量最高的部分为伏特加。这个过程需要高温和高密封性的容器。
第三步：过滤。经过蒸馏后的伏特加会经过活性炭过滤和膜过滤等处理方式，去除杂质，提高酒的纯度并使其更加清澈透明。
因为伏特加的高纯度和口感适合制作各种鸡尾酒，而且普及度也很高，伏特加在全球范围内已经成为了一种热门饮品。此外，它也是茫茫白酒中的一种，与其他白酒相比，伏特加口感更为柔和、香气比较清淡，喝起来有一种蒸馏出来的清新感。
