松花酿酒是一种由若干种材料浸泡在黄酒中，经过时间反复调制而成的酒品。它是我国古代重要的黄酒种类之一，也是江苏淮安市的特色美食之一。据说，南朝时期的刘宋名将文天祥『为酒家夫人所订制』，名曰“松花酿”。松花春冶的时候花入黄酒，民间传说越陈化越是香醇，藉此感怀百花时节，因而得名。
松花酿酒透明而醇厚，轻淡幽香，口感甘醇，有着奇幻的香气，浓郁的风味。对于不同的材料，松花酿酒也有不同的变化，从而产生出丰富多样的味道。酒是人类文明的产物，而松花酿酒更是提升了人类美食生活的品质和深度。
松花酿酒(品尝松花酿酒的美妙滋味)
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