韩式蛋中蛋是近年来在中国大受欢迎的一道韩国料理。其特点是荷包蛋中有一个蛋黄和蛋白相互分离的蛋中蛋，吃起来非常有趣味性。如今，这道美食也可以在家轻松做出来，下面就让小编来告诉大家它的做法吧！
所需材料：
- 鸡蛋2个
- 面粉100克
- 水100毫升
- 盐1/4茶匙
- 黑胡椒1/4茶匙
- 拌匀蛋液适量
- 油适量
做法步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，用手打散蛋清和蛋黄，将蛋黄盖在蛋清上，放入冰箱冷藏约2-3小时。
- 在一个碗中放入面粉，盐，黑胡椒和水，搅拌均匀成面糊，备用。
- 将鸡蛋拿出来，放入面糊中均匀裹上。
- 锅中加入油，烧至5成热，将面糊裹着的蛋放入油锅中炸至表面金黄酥脆即可出锅。
- 将炸好的韩式蛋中蛋切开，享受荷包蛋外层的酥脆口感，还有荷包蛋内层带着酥脆的面糊，挖开后发现隐藏的蛋黄，吃起来更是一种享受。
想要尝试一下这道韩式料理的朋友们，就快去尝试一下吧！
