蓝莓是一款非常营养的水果，它不仅富含营养，还可以用来制作美味的甜点。今天，我们就来学习一下如何制作蓝莓慕斯。
所需材料：
- 蓝莓 100克
- 糖粉 50克
- 淡奶油 100克
- 明胶粉 5克
- 水 30毫升
步骤：
- 蓝莓洗净，去蒂，放入搅拌器中打成泥状。
- 在一个大碗中，将打好蓝莓泥和糖粉混合均匀。
- 将明胶粉和水混合在一起，加热至完全溶解。
- 将淡奶油打发至浓稠，加入蓝莓糊中拌匀。
- 将明胶水加入混合好的蓝莓淡奶油糊中，再次搅拌均匀。
- 将搅拌好的蓝莓慕斯材料放入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。
- 蓝莓慕斯取出后倒扣，撒上蓝莓果粒即可。
