石头城是对我国广东省揭阳市普宁市的美称。这个名字源自于城中建筑的特殊材料：石头。
普宁市地处广东省东南部，是“粤闽边际，粤东南门户”的重要节点城市。石头城得名于城中建筑多采用石头建造，主要原因是普宁市富石。普宁境内石峰纵横，叠嶂叠峦，石材资源丰富，质地坚硬，加之普宁历史上属于边陲，城池建筑多采用石头等坚固材料，因此被称为“石头城”。
石头城的规划极其合理，历史文化底蕴深厚，在明清时期达到全盛时期。状元楼、昌园、兴华楼等历史名迹保留完好，吸引着众多游客前来探访。现代化城市建设的不断推进使石头城充满了活力、智慧和活力。走在石头城的大街小巷中，可以看到古朴典雅的古建筑，也能看到现代化的商业街。同时，石头城的特产普宁卷也享誉海内外。
