纸杯蛋糕是一道源自美国的小型蛋糕，制作过程简单，口感绵密、细腻，成品呈现则可爱、多变。纸杯蛋糕通常会在烤箱中高温烘烤，所用纸杯亦可与灯泡、饼干撞色，成品造型各异、十分引人入胜。
如何制作珍馐美味的纸杯蛋糕呢？首先准备好食材：面粉、鸡蛋、细砂糖、泡打粉、奶油以及喜欢的调味品。将泡打粉混入面粉中，鸡蛋打散后依次加入细砂糖、混合粉、奶油和调味品，搅拌均匀后使用勺子将面糊倒入纸杯中，入烤箱便可了。
别有一番风味的纸杯蛋糕可不止口感好看。它不同于传统蛋糕在饱腹感和数量上的劣势，对于亿万的“适量饮食”生活方式来说更适合平衡吃食，且由于可以根据个人口味搭配配料，因此十分适合拿来做礼物或是各种庆典的甜品哦。
喜欢手作甜点的吃货，赶快来试试自己动手制作纸杯蛋糕吧！
