荠荠，是一种青菜，它有独特的草味和清香，口感清爽，深受广大食客的喜爱，尤其是它的荠荠菜图片更是赢得了大家的心，走到任何一个菜市场都可以看到它的身影，如此高的人气自然有其独特之处。
荠荠菜图片下也有自己的一份技巧，首先，看荠菜叶片的颜色，如果是翠绿明亮的说明荠菜的新鲜度较高，如果颜色变黄就说明它新鲜度低或保存不当。其次，摸它的手感，如果荠菜叶子手感比较嫩，而且无黄点，就说明企业对荠菜的保存做的很好。最后，闻一闻荠菜的味道，香气浓郁，没有异味就是好的荠菜。
除了常见的凉拌荠菜，还可以把荠菜切成小块搭配着面食、豆腐等食材煮成一道清香美味的荠菜汤。在家里也可以自己动手做，食用方式多样，是一道不容错过的美食哦！
除此之外，荠荠菜还有一些养生的作用，例如它对肺抑制、降低血液中胆固醇的含量、帮助排毒有着良好的作用，所以珍视荠菜的作用，对身体和健康的维护大有裨益。
