小炒牛肉是一道常见的川菜，也是不少家庭常备的一道美食。想要做出美味的小炒牛肉，关键在于选好牛肉和调料，并掌握好炒制的技巧。以下是家常小炒牛肉的制作方法。
材料：
- 牛肉：300g
- 青红椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 葱花：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入酱油、盐、料酒、糖腌制5分钟；
- 将姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入牛肉翻炒直至变色；
- 加入青红椒，继续炒制至熟；
- 撒上葱花即可。
家常小炒牛肉的做法，香辣可口
来源：鹏心生活网
下一篇：定州汽车站：城市交通便民利器
