粽子是中国传统的端午节食品，以糯米和配料包裹在鲜竹叶中而成，外形像手捏的小枕头，吃起来香糯可口。所以，周围很多人喜欢，热爱粽子。
老一辈常说，“端午节，粽子香”，习俗流传之广让粽子成为了中国人传统食品文化中的一个重要标志之一。而伴随粽子的另一个重要标志就是包粽子的叶子了。
大家见过的粽子叶子种类很多，包括荷叶、龙船叶、玉米叶等等，但是其中最常用而且也是最经典的叶子还是鲜竹叶。鲜竹叶长得比较细且翠绿，故也常被用来包裹一些小吃。包粽子的时候，要选用绿化程度较高、肥壮饱满、条紋分明的鲜竹叶子，这样处理出来的粽子口感会更好，更受吃货们的欢迎。
当然，随着生活品质的提升，越来越多特色粽子问世，包括现在常见的糯米彩粽等就采用了从红、黄、绿、蓝等颜色的植物叶子入手，配上时令蔬果或特色配料，口感更加极具特色，更是令广大食客们大饱口福。
最后不得不防饮食安全问题，粽子是一道耗费了不少体力和时间的传统美食，这也意味着人们在包粽子的时候，要对粽子材料进行细心观察，以及要在食材烹制上做好安全和卫生保障。吃粽子时还要注意食用量和频率，以避免影响身体健康，毕竟“粽子香”需要健康的身体为基础。
