固元膏自古以来就是滋补佳品,以补元气、壮筋骨、益寿延年而出名,被人们誉为“好宝贵、好滋补、好调养、好美容”的滋补佳品。如今固元膏的制作方式多种多样,但我们推荐您自己动手制作,无添加剂,健康营养。
做法如下:
1、首先准备好需要的材料:黄豆、糯米、莲子、山药、枸杞、百合、红枣、等材料;
2、将这些材料分别清洗干净后,黄豆、糯米、莲子取约四两,放在碗里,加清水浸泡2~3小时,使其膨胀开后;
3、将山药洗净、剥皮切成小块,枸杞、百合、红枣等洗净备用;
4、将泡好水的材料放入炖盅中,加入适量清水,水位要淹过所添加材料后轻轻搅拌,防止有粘底或糊锅的情况产生;
5、将盖子盖好,水开后改小火,慢慢闷煮,一次最少要保持6个小时,最好12个小时以上,直到所有材料完全溶解在一起,颜色浓稠,味道香醇;
6、熬好的固元膏放入模具中,等其冷却,固化即可。
这样便做好了一份营养健康的固元膏。自己做的固元膏营养丰富,无添加剂,健康又美味,适合家庭食用或作为送礼之用。