你们是否听说过葱爆羊肉这道菜呢？今天我来给大家晒一下我制作葱爆羊肉的步骤和过程！
首先，选购好羊肉，最好是里脊肉，口感会更加嫩滑。然后将其切成小块，放在清水中浸泡10分钟，这样能够去除羊膻味。
接下来，将葱姜切成丝备用。锅烧热少量油，将羊肉块下锅爆炒至金黄色，盛出备用。
重新加入适量的油，放入葱姜丝翻炒，待香味散发出来后加入羊肉块继续翻炒，这个过程中可以加入一些盐和鸡精提升口感。
最后，将葱爆羊肉盛出，撒上一些葱花点缀，香喷喷的葱爆羊肉就制作好啦！
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首先，选购好羊肉，最好是里脊肉，口感会更加嫩滑。然后将其切成小块，放在清水中浸泡10分钟，这样能够去除羊膻味。
接下来，将葱姜切成丝备用。锅烧热少量油，将羊肉块下锅爆炒至金黄色，盛出备用。
重新加入适量的油，放入葱姜丝翻炒，待香味散发出来后加入羊肉块继续翻炒，这个过程中可以加入一些盐和鸡精提升口感。
最后，将葱爆羊肉盛出，撒上一些葱花点缀，香喷喷的葱爆羊肉就制作好啦！
