磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine）是磷脂类物质中的一种，存在于大多数生物体内，是构成生物膜的重要成分之一。
磷脂酰胆碱是神经传递过程中最终产物之一，其表现形式包括心血管健康、智力增强、炎症缓解等。在日常生活中，人们可以从食物中获取足够的磷脂酰胆碱，包括牛肝、鸡蛋、大豆等。
除此之外，磷脂酰胆碱还有着更广泛的用处。医疗领域中，磷脂酰胆碱可以用于脂肪肝、高血脂、抗衰老以及美容等方面。此外，磷脂酰胆碱还可以作为医学、农业、食品等领域的重要原材料。
磷脂酰胆碱的应用领域十分广泛，随着科技进步和人们健康意识的提高，磷脂酰胆碱也将变得越来越重要。
