汤圆,又称元宵,是中国传统的节日食品之一。它的来历可以追溯到古代的汉族民间传说。
据传说,汉武帝曾听说有三个仙女在某一天晚上来到人间,到处散发福盈祥的光芒。普天下的人们都争着去追寻仙女的踪迹,只有一个聪明的少女在自己家门口将一堆饭团和果实放在那里,仙女们在路过这里的时候,为了道谢便让少女选一个东西。少女看中了那堆饭团,带回家后发现饭团中有一个小小的仙子,这个仙子就是汤圆的先驱。
汤圆是农历正月十五元宵节的必备食品,也是中国人互相赠送和分享亲情和友情的象征。除了糯米粉和各类馅料,还有些地方会在汤圆里加入食用色素,使它们看起来更加的艳丽多彩。
除了传统的口味以外,现在市面上也出现了各种新款的汤圆口味,如蛋黄莲蓉汤圆、巧克力汤圆等等,小巧玲珑的汤圆让人口感和视觉都有极好的享受。