海参，是海洋神奇的礼物。从古代开始就是许多盛宴上的佳肴，其营养价值和药用价值一般人乍一听到可能不太了解。那么这里就来系统地介绍吃海参的好处。
营养价值
海参是一种高蛋白、低脂的海鲜，其主要营养成分为蛋白质、多种氨基酸、天然胶质、微量元素（锌、铁、硒、钙等）和多种维生素。特别是在氨基酸方面，海参所含有的氨基酸常人体内所需的完全不差。其蛋白质含量比海鱼要高，十分利于身体健康的保持和发展。
益处与功效
1. 减肥养颜：海参蛋白质含量高，而脂肪含量很低，是减肥、塑身、养颜的好选择。含有的天然胶质和精氨酸可以起到护皮肤的美容功效，而且因为蛋白质的作用可以增强我们身体皮肤的弹性，光泽度，可以有效预防衰老。
2. 补肾壮阳：海参的补肾壮阳恩泽长盛不衰，以前的人们常常用它来补肾益气，产生空虚、阳痿等症状时便用海参加汤，效果不错。其中的多种氨基酸可以有效地提高男性精子的活动能力，增强性功能，对于那些男性朋友的保健也十分重要。
3. 增强免疫力：海参是一种滋补佳品，其中的一些微量元素和维生素可以增强我们的免疫力，增强身体抵抗力，预防疾病的发生。有一些研究还表明海参对于宝宝的智力发展有很大的帮助。
4. 预防癌症：海参有一些特殊的物质，可以起到抗癌抑菌的作用，可以有效地清除体内有害物质，预防癌症的发生。因此，适量地吃海参具有很多益处，十分有利于我们的身体健康。
