小笼馒头，是传统上海小吃中最具代表性的一种。小笼馒头看似简单，但却有着千变万化的味道。那么，如何品尝才是正确的呢？下面就听听这位老板的故事吧。
老板说，小笼馒头的制作非常讲究，馅料要香、汤要鲜，而且要在口感上优化，才能让食客吃得尽兴。而品尝的时候，先闻香味，再道滋味。
闻香味时，应该把小笼馒头放在鼻子前，进行深度闻香，闻得到醇香之后再开动嘴巴尝鲜。就算你只是看着图片，也可以感受到它的魅力，想必已经垂涎欲滴了。
小笼馒头实际上除了在上海，也蔓延到了全国甚至全世界各地。很多商家也因此生意红火。但总体来说，还是以上海的小笼馒头最有特色，也是各大美食节目关注度最高的小吃之一。
