新年到来，煮饺子已经成为了中国这个传统的节日美食，人们在煮饺子的时候，一家人围在橱房里，除了煮饺子，还要唠嗑闲聊，这就增加了这道菜的特别的年味儿。
做饺子是一项很考验耐心和手艺的活儿，有很多步骤，但是，当最后锅里的香喷喷的饺子上来时，你绝对会发现这个世界上没有什么比美食更让人感到快乐的了。
煮饺子的时候，不要忘记一定要先将水烧开之后再放饺子；同时要不停的翻动，不然容易粘锅。
从家常菜的角度来说，煮饺子是一道比较容易掌握的菜，主料就是饺子皮和馅料，口感鲜美，形状好看。推荐在佐料上加入生姜、葱或者香菜等调味料，可以更好的提升口感。不过，如果要做出美味的饺子，需要认真抓质量，选用放心的食材，并且按照食谱严格操作。
