做好血糖调节是维持健康生活的重要部分。每个人的身体不同，血糖水平也不同。高血糖可能会导致胰岛素抵抗，甚至引发糖尿病等多种疾病。所以平时我们需要通过饮食来稳定血糖水平。那么，有哪些食材可以帮助我们降低血糖呢？
首先，一种超级健康的食物就是任何绿色蔬菜，茄子、苦菜、豆类、芹菜、洋葱、菜花、菠菜、番茄等等。这些绿色蔬菜富含维生素、叶酸、钾和抗氧化剂等营养素。它们不仅美味，还能帮助调节血糖水平。而且这些水果和蔬菜的纤维质量高，可以获得更长时间的能量，从而保持饱腹感，也有助于体重管理。 根据研究结果，每日在餐中加入5种蔬菜、2种水果，能有效预防糖尿病发生。
其次，我们可以多吃坚果类食品，如腰果、杏仁、核桃、巴旦木等等。这些坚果类食品富含蛋白质、健康脂肪和纤维素，有助于控制血糖水平。当你感觉饥饿的时候，坚果就可以成为一个很好的小零食，比饼干和薯片更健康。但是，坚果具有较高的热量密度，因此一天中只需要吃一些。
最后，我们还可以多食用低糖水果，比如苹果、草莓、桃子和樱桃等等。这些水果富含维生素和抗氧化剂，而且低糖。水果中含有的天然糖分，可以慢慢地释放能量，从而稳定血糖水平。而且水果口感清新，可以帮助我们缓解甜食的欲望。
