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面皮的做法,超详细!提供10种方法教你制作美味面皮的做法

来源:鹏心生活网

面皮是传统的中国食品之一,制作难度较大。今天小编提供10种不同的制作方法,介绍美味面皮的做法。

1. 手工揉面法

将面粉和水按照一定的比例配制,然后集中揉面。经过多次揉面后,加入适量的油,然后使面团软化,冷藏一段时间,切成小块。在热水中煮熟即可。

2. 搅拌机制作法

将配制好的面汁和面粉混合在一起,用搅拌机搅拌均匀。加入适量的油,和香港烧味用的蜜汁搅拌,冷藏一段时间后,切成小块。在热水中煮熟即可。

3. 面条机制作法

将面粉和水按照一定的比例配制,然后将面团揉好,然后送入面条机,压出面条片,热水煮熟即可。

4. 精细制作法

将面粉和水按照一定的比例配制,然后不断揉面,直到面团超软。然后将面团用保鲜膜包好,冷藏。冷藏时间过后,将面团挖出,用切面机切成薄片,然后送入热水中煮熟即可。

5. 面皮和饼干结合法

将薯粉和面粉按照一定的比例混合,搅拌均匀后加入适量的油,和蜜汁搅拌。然后用饼干模具将其切成不同形状的面皮,送入热水中煮熟即可。

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