浒苔是一种生长在江河湖海中的海草，又称石莼、水莼等，一般生长在水深在米以下的沿岸区域。浒苔其实是一种很好的食材，既能生吃，也能熟食。我们平常吃的很多海藻中就有浒苔，特别是一些日式寿司里面常会加入一些海藻，使口感更加鲜美。浒苔因其具有清热解毒、软坚散结等功效，被誉为海洋之菜中的极品，既美味又营养。以下分享一个简单易做的浒苔手卷：材料：浒苔、生菜、鸡胸肉、日本味噌、白芝麻。做法：1.生菜洗净切段，鸡胸肉切丝后稍微煎熟，味噌加水煮沸。2.将浒苔摊开，放入适量生菜、鸡肉、味噌酱汁，再撒些白芝麻。3.将浒苔卷成手卷即可食用。总的来说，浒苔是一种别样鲜美的海藻，多吃有益身体健康。
