近日，《新京报》报道了老干妈事件，这也让消费者对瓶装辣酱行业产生了担忧。
事情的源头是网友发现老干妈瓶装辣椒酱里面有小虫子，引发了消费者的广泛关注，瓶装辣酱行业也因此受到了影响。随后，有多个媒体和机构对瓶装辣酱进行了抽检和调查，发现不少品牌瓶装辣酱都存在问题。
造成瓶装辣酱问题的原因主要有两个，一是生产过程环节不规范，二是对原材料的把控不严，例如老干妈事件中就是由于辣椒在运输过程中受潮导致小虫子滋生。
面对消费者的质疑，瓶装辣酱厂商应该认真反思自己的生产过程，加强品质管控，建立完善的检测机制，保障消费者的安全。同时，消费者也应该提高自身的食品安全意识，多了解食品的生产过程及品质，合理选购食品，加强自我保护意识。
