黄鱼是四季可供应的海水鱼之一,主要产地在中国南方海域和东海渔场,属于高蛋白、低脂肪、高营养的鲜美水产。不过,随着人们对黄鱼越来越喜欢,其价格也随之不断上涨,市场行情变幻无常,对于黄鱼价格不熟悉的消费者来说,很容易被市场行情所迷惑。
目前,国内黄鱼价格在每斤30到90元不等,价格不仅与地区、渔期、气候、市场和销路等有关,还与黄鱼的品质和重量有关。
如果您是想尝鲜,建议选择小黄鱼,其口感鲜嫩味美,价格相对较实惠,一般在每斤30-50元左右,而大黄鱼则会更贵,每斤60-90元。
综合来看,黄鱼价格高低取决于市场供求关系,如年末年初,节假日期间,或者恶劣天气下渔民不能出海等,黄鱼市场供应相对较少,价格相对比较高;反之,如果天气好、出港充足,则市场供应量足,价格相对较低。
想要实时掌握黄鱼价格行情,最好是经常关注当地市场或者网上的相关信息。同时,在购买时最好选择正规、有保障的渠道,以防购买到不新鲜、质量不好或者价格偏高的黄鱼。