禾苗的英文是grass，它是指草科植物中的一类。
禾苗的分类非常多，有禾草、糜子、黍子、大麦等等，它们在农业、饲料、绿化等方面有着广泛的用途。
禾草是禾本科中最广泛分布的一种，全球共有40多个属，中国有8个属，其中就包括常见的黑麦草、狼尾草、知母草等。
糜子也是禾属中的一种，主要分布于东南亚和非洲，中国也有栽培，其籽实为人们所食用。
黍子属于禾本科中的一个属，也是一种主要作物，可以作为食品、饲料、糖料或者酿酒的原材料。黍子包括了玉米、高粱、薏苡、青稞等。
大麦是禾草中的一种，也是人类最早种植的小麦作物之一，主要分布于温带地区。大麦普遍用作食品、饲料和酿酒的原材料。
