黄鳝汤是一道经典的中式美食，富有营养且口感鲜美。下面就来分享一下黄鳝汤的做法：
原料：
- 新鲜黄鳝500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐适量
- 清水适量
- 调料根据个人口味可适量添加
步骤：
1. 黄鳝处理干净后切段备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入黄鳝煸炒片刻，加入料酒翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，煮开后撇去浮沫。
5. 加入适量盐和个人喜好的调料，搅拌均匀。
6. 转小火煮15-20分钟，黄鳝煮熟即可。
7. 撒上葱末或香菜即可上桌。
黄鳝汤的做法分享
来源：鹏心生活网