江西是位于中国南方的一个省份，它的中文简称是赣。江西辖11个地级行政单位，首府是南昌市。江西充满着美丽的自然景观和历史文化遗产，鄱阳湖就是江西的一颗明珠。
鄱阳湖是中国最大的淡水湖之一，也是江西省最大的天然淡水湖。湖中鱼类种类繁多，其中以中华鲟、白鲟为代表的两种大型淡水鱼更是鄱阳湖的“代表鱼种”。除此之外，鄱阳湖还是江西省的重要水源，也是众多候鸟的栖息地。
江西的历史文化底蕴深厚，南昌八一起义纪念馆、井冈山革命老区、庐山等文化名胜都是不可错过的景点。同时，江西也是一个美食之乡，赣式小炒、鄱阳湖鱼、庐山千层等特色美食值得品尝。
