想必大家小时候都吃过外婆炸的鸡翅吧。现在，为了让大家重新感受童年的美味，我们教大家如何做炸鸡翅。
所需材料：
鸡翅中12个、干淀粉适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量、面包渣适量、色拉油适量。
步骤：
1、将鸡翅洗净，沥干水，放入碗中，加入生姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制半个小时左右；
2、将干淀粉撒入盆中，再撒入适量的面包渣，搅拌均匀；
3、把腌好的鸡翅放入面粉中，使每个鸡翅都沾满面粉；
4、起油锅，油温六成左右时，逐个放入鸡翅，慢慢炸至表皮变得金黄酥脆即可。
炸鸡翅，口感酥脆，肉质鲜美，成为了很多人的最爱，大家可以按照上述步骤亲手尝试。让我们在童年的味道里寻找到甜蜜回忆。
