豆芽作为一种营养丰富、价格便宜的食材，备受欢迎。但是在家做豆芽，总是感觉没有外面卖的香，下面来介绍一下怎么炒豆芽好吃的方法。
准备材料：
- 豆芽500克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 油适量
- 炒肉片适量（如果想要更丰盛的味道）
步骤：
- 豆芽用水洗净。
- 锅中注入适量油，放入蒜末爆香。
- 将豆芽倒入锅中快速翻炒，炒到豆芽变软，出现焦黄斑点后，加入适量盐、鸡精、生抽继续烹饪几分钟。（如果想要加入炒肉片，那么就先将炒肉片煸炒，靠边放入豆芽的中央连着炒几下就可以了）
- 出锅即可，喜欢香辣口感可以顺手撒一点辣椒就更美味了。
豆芽的烹饪时间尽量不要过长，否则会导致黄绿色变成绿色，并且破坏其营养成分。加入的盐鸡精食用份量建议较少。
记住以上几个小窍门，怎么炒豆芽好吃就不再是难题！
