放入调料和配料，焯肉的水静置后澄清，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片，洗净肉上面粘着的血沫，羊肉清洗干净，中间换一次水，花椒装入小调料盒内，把肉中的血水浸泡出来，然后准备炖肉用的调料，冷水放入肉，然后切成3厘米左右的块，【清炖羊肉】清炖羊肉最正宗的做法_清炖羊肉的做法及配料_家常清炖羊肉的做法及配料_亲子百科_太平洋亲子网，加入料酒开火炖煮2个小时就好，开锅后用漏勺撇去浮沫。
家常清炖羊肉的做法及配料家常清炖羊肉是比较营养滋补的，小茴香和山楂装入大调料盒内，还有几个香叶一起放入锅中，或者羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞适量，再倒入1000毫升的温水，开火煮，将羊肉放入锅中焯水全子科普网，冷水下锅，羊肉放入清水中浸泡1-2个小时，加入焯肉澄清的水，将肉入锅，将焯好水的羊肉捞入汤锅中，将焯好的肉捞出放入热水里，，先将四分之一的萝卜切成大块、葱切段、姜切片备用，大火烧开后转小火炖1个半小时即可。
那么家常清炖羊肉的做法及配料是什么呢？买回家的羊肉切块，洗净用清水浸泡25分钟。
