笋是夏季最为常见的蔬菜之一，有着清香可口的口感，被广大人民喜爱。然而并不是每个人都能熟练制作笋的菜品，下面就为大家介绍一下笋的家常做法。
原味笋的做法
原味笋是最经典的一道笋菜，制作方法大致如下：
- 将笋去皮，切成约两寸长的斜刀片，去掉笋头和笋尾，用水淘洗干净。
- 加入适量冷水，大火将笋烧开后，拿出笋放入碗中，浸泡5分钟。
- 将泡笋水倒入锅中，加入清水，放入熟鸡精、盐、味精、少量生姜片一起烧开，放入笋后加少量水淀粉勾芡，最后淋上少量香油即可。
做好的原味笋，色香味俱佳，是大家餐桌上的一道美味佳肴。
原味笋的家常做法，让你的餐桌上多一份清香
来源：鹏心生活网
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