糯米是包粽子的主要原料之一，它需要提前泡发才能更好地使用。那么，糯米泡多久合适呢？
一般来说，糯米泡浸时间以4-6小时为宜。首先，将糯米洗净后放入容器中，加入适量的清水浸泡，时间不宜过长，以免糯米过软影响包粽子的口感，也不宜太短，以免糯米变得不容易煮熟。4-6小时泡发的糯米质地适中，既有嚼劲又容易煮烂。
另外，糯米泡发时可以加入少许食盐，有助于提高糯米的黏性和口感。泡发的糯米应该保持湿润，不要让其过于干燥，可以在浸泡过程中时常搅拌一下，以保持水分均匀。
需要注意的是，泡发后的糯米应该充分沥干水分，以免影响包粽子时的黏性和形状。
