洋葱炒肉，想学会在家也能做出口味正宗的洋葱炒肉？来看这篇！

2025-01-02 08:40:30 来源：鹏心生活网

洋葱炒肉是我们经常喜欢吃的一道菜，但是想在家做口味正宗的洋葱炒肉却不是那么容易的。下面，我来分享一下我对于做洋葱炒肉的经验，让大家在家也能做出好吃的洋葱炒肉来。

材料

五花肉200克，洋葱1个，青辣椒1个，老抽2勺，生抽1勺，料酒1勺，白糖1勺，盐少许，油适量。

1.肉切成薄片，青椒切成块，洋葱切丝备用。

2.热锅凉油，加入五花肉煸炒至6成熟，捞出备用。

3.锅再次热油，加入洋葱丝和青椒煸炒，炒至变色后加入炒好的五花肉，调入盐，糖、老抽、生抽、料酒，快速翻炒上色即可出锅。

1.煮肉的时候先用冷水，水开后下肉可去肉腥味，滑嫩好吃。

2.青椒和洋葱炒出来都很好吃，但如果你想葱香味更浓郁一些，可以选择葱姜蒜爆香后再加入洋葱丝。

洋葱炒肉是一道非常家常的下饭菜，而且也不会费时费力，非常适合家庭自己制作。大家可以按照上面的步骤进行操作，相信一定可以做出口感好，口味正宗的洋葱炒肉。