越南荔枝,又称长乐果,是东南亚特有的果品。越南是荔枝(龙眼)的传统生产国之一。而荔枝的起源可以追溯到两千多年前的中国南方。据史书记载:唐代大诗人白居易是荔枝的忠实拥趸,曾作《长乐香》一诗,歌咏荔枝果肉鲜美、味美多汁。很多人不知道,商代时期中国南方把荔枝作为皇家献给天子的贡品,可见荔枝的营养价值和地位,也从中可以体现中国文化的底蕴。
越南荔枝和中国荔枝很相似。在越南,荔枝也是受欢迎的水果,在很多家庭都能找到。就在越南的乡村,荔枝树可以长到4、5米高,结出大大小小的果子。越南荔枝在色泽、大小、口感等方面比中国的荔枝更加优胜。
越南荔枝不仅有美妙的味道,而且还带有独特的健康功效。越南荔枝富含维生素C,胡萝卜素及微量元素。在越南,荔枝被认为是有益的天然滋补品,对补血、提高免疫力等多项功能都有一定的效果。而且,筋状物和皮中所含有的化学成分还具有抗肿瘤和抗癌的作用。
所以,尝试越南荔枝,不仅会带给人们美妙的食欲体验,还可以在感受异域文化的同时,品味东南亚大地的自然风味。