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美味可口的人头豆腐汤

来源:鹏心生活网

人头豆腐汤简介

人头豆腐汤是一道中国传统美食,以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。它由新鲜豆腐、鸡肉、蔬菜和香料熬煮而成,清热解毒、润肺止咳的功效深受人们喜爱。

食材准备

  • 新鲜豆腐 300克
  • 鸡腿肉 200克
  • 白菜 150克
  • 冬菇 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精适量
  • 清水 1000毫升

步骤简介

  1. 将豆腐切成块状。
  2. 鸡腿肉切块,白菜洗净切段,冬菇切片,葱姜蒜剁碎备用。
  3. 热锅加入适量油,放入葱姜蒜炒香。
  4. 加入鸡腿肉煸炒至变白,再加入白菜和冬菇继续翻炒。
  5. 加入清水煮开后放入豆腐块,煮5分钟。
  6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

食用建议

人头豆腐汤可作为正餐的一道汤品,搭配主食或配菜都十分美味。它富含丰富的优质蛋白质和多种维生素,能够提供身体所需的营养,特别适合在寒冷的冬季食用。

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