位于辽东半岛南端的营口,不仅是拥有漫长历史的重要港口城市,更是有着丰富美食的天堂之一。营口美食以鲜味为主,涵盖了辽宁省大部分地区的饮食文化特色,有肉类制品、海鲜、汉族和满族等多种美食。
首先是营口的肉夹馍。传承营口老字号技艺的肉夹馍,选用的是最新鲜的面饼和优质猪肉搭配而成,馅料千差万别,既有市井小食摊的辣味儿,也有新派烤鸡脆皮配搭。总之值得一尝。
其次,大葱烙。营口大葱烙选用新鲜韭菜、面粉搭配而成,一经烙煎,口感香脆。大葱烙是营口特有的汉族美食,也是整个东北地区非常受欢迎的小吃。
再来就是营口的海鲜了。坐拥着辽东湾,营口的海鲜当然是不容错过。炭火烤鱼、煮海蛤、红肠海鲜煲等各种美味,待你前来品尝。
最后是满族传统美食——肉兜子。肉兜子又名元宝烧,用手捏成类似元宝形状,因而命名,外表铜黄,微微泛着油光,非常诱人。肉兜子的用料简单,将猪肉、面粉、小葱等原料揉在一起,剁成泥,加入葱姜、剁碎后加入猪肉中炒匀,塞进烤箱烤制而成。
营口美食之窗,奉上这座城市的多种美食,这些都是营口文化和营口风味的代表。你可以来营口品尝各种美食,感受这个城市的风情。