鹭岩茗茶悠久历史悠久，是广东省珠江三角洲地区传统名茶之一。受优越的气候和土地条件影响，鹭岩茗茶以其芳香清新、滋味醇厚、汤色橙黄、叶底嫩绿而闻名。是高端人士品尝、高端商务及高档礼品首选。
鹭岩茗茶共分为三大类：普通鹭岩茗茶、精品鹭岩茗茶和贡品鹭岩茗茶。三类鹭岩茗茶不仅在色、香、味上各有特色，而且在营养成分和功效上也有所区别。竹叶青茶叶中含有的多酚、黄酮类、咖啡碱等物质，既具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等保健功效，也可用于胃病、高血压、肝病、糖尿病等疾病的预防和治疗。
鹭岩茶源于岭南山区，讲究采摘时间，以春、夏、秋三季鲜叶采摘较为常见，其中春茶采摘时间为2~4月间。在春季采摘到的新茶中，杀青、揉捻、干燥等各个环节都非常精细，过程中要求工人采用最纯手工操作，放任自然的规律去推进整个加工过程，形成了其特有的茶香气味与口感，至此形成了独特的口感和茶香气味，成为人们称道的招牌之一。
鹭岩茗茶讲究水温、水质和冲泡时间。水质上以纯净水为佳，因水质好坏影响茶的口感和色泽。水温以沸水为佳，冲泡时间视个人口味而异，但大致以1-2分钟为宜。冲泡之后，以清香为上，茶色鲜绿橙黄亮丽。
鹭岩茗茶是一种集文化、技艺、口感于一身的高端名茶，是中国传统文化的重要组成部分。品尝鹭岩茗茶，不仅能享受到岭南山清水秀之美，更能感受到中国传统文化的博大精深。快来品尝一杯鹭岩茗茶，体验独特的岭南之美吧！
