紫山药，又名山药、淮山、玉蕊、玉楼、沙参、养心草。是淮山系植物，淮山的主要产地为安徽、江苏等地。其叶片一般可食用，但主要药用价值在于其块根。紫山药是淮山的品种之一，其形状更为扁平，色泽略紫，故名为“紫山药”，属于薯类植物。
紫山药含有蛋白质、氨基酸、脂肪、磷酸核糖、少量黏液质、淀粉酶等成分，另含有食物纤维和多种维生素和微量元素。它有补中益气、健脾养胃、止咳化痰、润肺生津、安神定志、益肾养肝、强筋健骨等功效，可以治疗消化不良，乏力，神疲乏力，失眠多梦，腰膝酸软，尿频尿急等症状。
紫山药，又名山药、淮山、玉蕊、玉楼、沙参、养心草。是淮山系植物，淮山的主要产地为安徽、江苏等地。其叶片一般可食用，但主要药用价值在于其块根。紫山药是淮山的品种之一，其形状更为扁平，色泽略紫，故名为“紫山药”，属于薯类植物。
紫山药含有蛋白质、氨基酸、脂肪、磷酸核糖、少量黏液质、淀粉酶等成分，另含有食物纤维和多种维生素和微量元素。它有补中益气、健脾养胃、止咳化痰、润肺生津、安神定志、益肾养肝、强筋健骨等功效，可以治疗消化不良，乏力，神疲乏力，失眠多梦，腰膝酸软，尿频尿急等症状。
