中秋节是中国的传统佳节,人们在这个时候不仅要赏月、猜灯谜,还要吃月饼、吃团圆饭。但是,中秋节还有很多传统的食物,你都知道吗?
1. 五仁月饼
五仁月饼是广东地区的传统特色月饼之一,它的馅料主要包括核桃、杏仁、芝麻、瓜子、桂花等。五仁月饼在口感上更为丰富,更具有嚼劲。
2. 柚子
柚子是中秋节的传统食物之一,主要分布在长江以南的地区,尤其是福建、广东、海南等地。人们会把柚子剖成两半,再将果肉挖出来,加上糖和蜜饯制成的酸甜可口的柚子肉。
3. 莲藕
莲藕是广东中秋节的传统食品之一。莲藕切成片,搭配蒸熟的糯米,口感鲜美、香甜可口。
4. 山楂
山楂是一种酸味果实,经过糖渍后可以制成山楂脯,这也成为了中秋节的传统食品之一。
5. 粽子
粽子是中秋节不可缺少的传统美食之一,由糯米和各种配料包裹而成,以竹叶为包裹材料,再蒸、煮、烤等方式烹制出来。除了甜粽子和咸粽子外,还有咕嘟糯米饭等口味多样的粽子。